| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于改建房屋199分钟消耗的热量330 | |||||
1、绿绿的油麦菜～洗净放一边
2、鲮鱼……取出一半弄碎一点
3、锅里放油。。其实不用这么多油的！煸鲮鱼。。鲮鱼焦焦的才好吃！
4、放油麦菜。。油麦菜软了以后放点水
5、其锅之前放盐和生抽适量！
6、出锅喽～
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、镇痛催眠、促进血液循环等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、补虚等功效；
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