| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 174千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 粉蒸虾仁萝卜丝热量/卡路里203千卡 | |||

1、干虾提前用温水泡上二十分钟;

2、白萝卜去皮擦成丝,放入适量的盐腌制一下;

3、将泡好的干虾仁去壳后切成小粒;

4、萝卜丝加入盐后渗透水分, 再挤去一半的水分;

5、将适量的米粉和橄榄油倒入萝卜丝中, 拌均匀;

6、再将裹有米粉的萝卜丝放入蒸屉上,一层萝卜丝,撒上些虾仁粒;再重复,最后在表面撒上些虾仁末;

7、烧锅开水,将蒸屉放入锅中蒸上二十分钟;

8、蒸好后取出, 撒上些小葱末。

9、开吃了。
干虾仁的热量48千卡(每100克);具有预防动脉硬化、帮助消化、提高性欲等功效;可与鸡蛋、豆苗、丝瓜搭配;与鸡肉、香菇、黄豆相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、明目、健脾等功效;
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