| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 821克 | 糊塌子热量/卡路里1754千卡 | |||

1、西葫芦去皮 擦细丝 备用

2、准备鸡蛋

3、适量面粉

4、鸡蛋放入擦好丝的西葫芦内 拌匀

5、放入盐 放入面粉和水 搅拌成糊状 (有的人放的盐多 可能还会出水 所以水放的要适量!!!)

6、锅中放油 用勺子舀一勺放入锅中 待下面凝固 可翻面 煎至两面金黄 面熟即可 (锅要是方便 最好选择平底锅 我家用的就不是 所以略小)

7、成品 如果不咸 可以就着蒜酱吃 或者蒜汁儿 之类的均可
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、润泽肌肤、消肿散结等功效;可与鸡蛋、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效;可与肥牛、海虾、苋菜搭配;与豆奶、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、除脂美容等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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