| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1359克 | 讨人喜的珍珠丸子热量/卡路里4767千卡 | |||

1、提前晚上泡的糯米和绿豆哦

2、香菇葱姜开始切碎!

3、五花肉开始绞碎!

4、放进去盐,酱油,鸡精,耗油,葱姜,继续绞碎匀

5、加一小勺淀粉,为了容易团丸子时候成型!

6、全部搅匀了之后开始团丸子

7、团好丸子之后开始裹糯米,糯米要淋干水分哦

8、盘子要摸一层油,或者垫蔬菜叶子。开始去蒸锅隔水蒸半小时!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、止消渴、补虚等功效;可与洋葱、白菜、冬瓜搭配;与菊花、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、降血压等功效;可与背部牛肉、里脊牛肉、前腿牛肉搭配;与金丝小枣、日本豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、抗癌等功效;可与豇豆、武昌鱼、扁豆搭配;与鸽肉、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、抗衰老、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效;
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