| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 水蜜桃 | 克 | 157千卡 | 41千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 917克 | 蔬果沙拉-元气早餐开启的新一天热量/卡路里428千卡 | |||

1、准备好自己喜欢的蔬果。

2、生菜去除老叶,洗净,在加了盐的清水中浸泡10分钟。

3、紫甘蓝切成细丝,洗净,在加了盐的清水中浸泡10分钟。

4、青瓜洗净,削皮,切丁,在加了盐的清水中浸泡10分钟。

5、水蜜桃洗净,削皮,切丁,在加了盐的清水中浸泡10分钟。

6、葡萄干用凉开水洗净。

7、生菜沥干水分。

8、紫甘蓝沥干水分。

9、青瓜沥干水分。

10、蜜桃沥干水分。

11、将生菜、紫甘蓝、青瓜、水蜜桃与葡萄干放进料理碗。

12、食用时,取适量蔬果,加入千岛酱拌匀。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;可与海带、豆腐皮、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、杀虫止痒、抗衰老等功效;可与木耳、虾米、青椒搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
水蜜桃的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、和胃、利尿消肿等功效;可与牛奶搭配;与甲鱼相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、防肿瘤、防止冠心病等功效;可与薏苡仁、糯米、枸杞搭配;与骆驼肉、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
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