| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1205克 | 黄焖鸡热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡,相当于擦地371分钟消耗的热量228 | |||||
1、先把鸡肉切成小块，然后冲洗几遍，去血水
2、把葱姜倒入油锅翻炒
3、倒入鸡肉和一碗水，再倒入一勺糖，一勺酱油，一勺料酒，然后闷煮10-15分钟，闷煮的时候要每隔几分钟翻炒一下鸡肉。
4、切好香菇，倒入锅中，再倒入一碗水，没过鸡肉，煮大概十分钟左右。
5、把准备好的土豆和胡萝卜切成块，倒入锅煮十分钟左右。
6、把青椒切成小块，倒入锅，闷煮十分钟，倒入适量盐，鸡精即可出锅。
7、出锅啦！我煮的时间比较长，样貌不怎么好看但是味道还可以的！
葱丝具有增强食欲、降血压、减肥等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、消水肿、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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