| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 香芋糕热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡,相当于爵士乐健身操174分钟消耗的热量360 | |||||
1、香芋削成丝状，腊肠、虾米切粒，葱切粒备用。先用可以装得下所有材料的大盆，方便搅拌，香芋、虾米、腊肠同时放入盆中倒入面粉和盐、食用油、五香粉，再放入适量的水慢慢搅拌，一次不要放太多的粉跟水，慢的两者加，看自己喜欢吃粉状的多还是吃芋头的多，我个人比较吃多料，所以面粉放好少，把所有东西搅拌好后准备起蒸啦！在大锅中放入不要淹到蒸盆就可以，放入蒸盆盖上锅盖，等上个20分钟就完成了～最后一步撒上葱粒……香喷喷的芋头糕就出现在眼前。
香芋的热量81千卡（每100克）；具有增强免疫力、促消化、洁齿防龋等功效；可与大枣、牛肉、猪肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效；
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