| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 酱香糯米饭热量/卡路里1904千卡 | |||

1、前一晚泡好一碗糯米,这碗是头一天做珍珠圆子剩下的

2、猪肉剁成肉糜

3、胡萝卜、洋葱、香菇、生姜切碎加入肉糜中,倒入适量酱油和淀粉抓匀,腌制一小时。

4、腌制好的肉糜倒进糯米中,碗中应留有适量水,再加入食盐,酱油和少许花生油,搅拌均匀。

5、放进锅里蒸一个小时

6、蒸好出锅,肉香、酱香和糍糍的糯米香。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、止汗、壮气提神等功效;可与香瓜、百合、兔肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌、帮助消化等功效;可与西葫芦、牛肉、羊肉搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、延缓衰老、降血脂等功效;可与豇豆、武昌鱼、鸡腿搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、促进消化等功效;可与蜂蜜、狗肉、鳕鱼搭配;与水萝卜、茄子、山楂相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1