| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 奶香鸡蛋仔热量/卡路里1015千卡 | |||

1、准备好原材料,原料的好坏直接影响成品的口感。

2、干净无水的碗中加入面粉和奶粉,充分拌匀。

3、鸡蛋打入无水的盆中,加糖打发,因为没有添加泡打粉,所以要多打一点时间,我用了三分钟,然后将拌匀的面粉倒入鸡蛋液中,搅拌成糊。

4、将鸡蛋仔模具置入火上预热,刷一层薄油。

5、把拌匀的面糊倒入模具中,将模具合上,小火三十秒,翻边继续小火一分钟,再翻边加热一分钟。期间可以用探针扎孔确认面糊是否烤熟。

6、来张成品图。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、保护肝脏等功效;可与丝瓜、明虾、黄豆搭配;与鹅蛋、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容、养颜等功效;可与桃、黑豆、蜂蜜搭配;与红糖、菠菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、防治近视、治便秘等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与菜花、红枣、菠萝相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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