| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 450千卡 | 125千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 美国汉堡居然是营养搭配冠军热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡,相当于手风琴756分钟消耗的热量108 | |||||
1、面粉中分别加入鸡蛋、盐、橄榄油、水，揉成光滑面团
2、揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜发酵40分钟
3、将发酵好的面团一分为二整形成圆形汉堡
4、将蛋液均匀地涂刷在汉堡胚上撒上178颗芝麻
5、嫩烤箱预热170度，上下火烤18分钟，取出备用
6、将牛肉切成丁放入料理机搅成肉糜，加盐、黑胡椒调味
7、将肉糜在案上摔打，并分成均匀的两个肉饼
8、热锅后放入黄油，将肉饼煎熟后出锅
9、将洋葱圈裹上啤酒面糊，炸至金黄后出锅（面糊是用啤酒代替水来制作）
10、切开汉堡胚，放入生菜叶垫底，夹入肉饼
11、番茄和酸黄瓜切片和洋葱圈一起放在生菜叶上
12、挤上适当的酱汁（也可以用希腊酸奶＋少许柠檬汁调匀代替）
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强筋骨、补血等功效；可与茄子、芋头、大白菜搭配；与海螺、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效；与羊骨、鲈鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、滋补养生、润肠燥等功效；可与枸杞子、山药、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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