| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 裹蛋馒头片热量/卡路里582千卡 | |||

1、馒头切好薄片 薄厚适中

2、2个鸡蛋打散 搅拌 放入适量盐…

3、把馒头片均匀蘸满蛋液

4、锅中适量油 加热 小火

5、把裹好蛋液的馒头片放入锅中…一定要小心看着 以免咋过头

6、适时翻面

7、炸好后呈盘即可
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、益精气、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效;可与洋葱、银鱼、韭菜搭配;与茶叶、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、促进消化等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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