| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 11千卡 | 325千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 343.5克 | 蒸着吃的蔓越莓米蛋糕热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡,相当于种草528分钟消耗的热量150 | |||||
1、大米洗净，用水浸泡24小时以上。
2、沥干浸泡的水分，将大米放入料理机中，加入约100-150mL 清水。将大米处理成米浆。
3、米浆倒入多层的纱布过滤，除去部分水分。
4、放入白砂糖、粘米粉、面粉和酵母粉，搅拌均匀。放入烤箱，启动发酵功能，大约50分钟。
5、发酵好的米浆充满泡泡。用勺子将米浆舀入事先涂油的模具里，撒上少许蔓越莓干。
6、大火蒸10-15分钟。稍冷后，脱模。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、中和胃酸、促消化等功效；可与荷叶、胡萝卜、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止渴、补中益气等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、滋阴等功效；
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