| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 蛋包饭热量/卡路里1357千卡 | |||

1、准备米饭

2、两枚鸡蛋

3、将准备的豌豆胡萝卜火腿肠玉米放入锅中炒熟

4、在将饭倒入锅中炒熟,加点盐生抽体味,炒熟过后将饭盛起,另用锅。

5、将准备好的鸡蛋打散搅拌

6、放到锅中生煎

7、将炒好的的米饭倒入锅中,如图所示

8、最后将煎蛋另一半包起来,大功告成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效;可与西红柿、丝瓜、香椿搭配;与地瓜、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、益精强志、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、消痈肿、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、抗癌、保护肝脏等功效;可与松仁、小麦、菜花搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补肾气、补钙等功效;
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