蒜香排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、润燥等功效；可与蘑菇、红薯、南瓜搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、杀菌、降血糖等功效；可与武昌鱼、醋、五花肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、预防糖尿病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；