| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 紫包菜 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 拌挂面热量/卡路里905千卡 | |||

1、菜切丝备用

2、水开后放水里焯一下

3、煮面

4、葱姜蒜捣碎加入香油,醋,盐

5、面捞出把料倒入

6、煮个荷包蛋

7、撒上辣椒

8、热油

9、油热后在上面淋一层,放上荷包蛋就好啦
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润泽肌肤、提高免疫力、防癌等功效;可与鸡蛋、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、降低胆固醇、促消化等功效;可与猪肝、海带、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
紫包菜的热量19千卡(每100克);具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效;可与鲤鱼、青椒、木耳搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、增强食欲、治疗高血压等功效;可与牛肉、臀部牛肉、肥牛片搭配;与板豆腐、千页豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
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