胡萝卜肉锅贴-饺子皮版的热量/卡路里_胡萝卜肉锅贴-饺子皮版的做法

1、肉是上一天下午买的大里脊。回家洗干净。切末剁碎。加上葱白姜末一起剁碎。包好放在冰箱冷藏。
2、早上起来剁的胡萝卜碎。直接切薄片，切丝切碎就好了。
3、鸡蛋打散，热锅肉油倒入鸡蛋液，快速搅拌碎。捞出，切碎放入肉碗里。混合胡萝卜碎。加上白胡椒粉，盐，鸡精，白糖，料酒，少许麻辣鲜。小葱叶子。混合均匀。
4、包好的锅贴。饺子皮也是上一天下午买的。买回来直接放进冰箱冷藏了。第二天早上做馅儿的时候拿出来放到室温就可以啦。
5、不粘锅烧热倒油。锅贴一个个放在上面。快速放。放完大火煎出焦底。倒入小半碗水。具体看自己家锅哦。盖上锅盖大火然后转小火。水收汁后快速淋入水淀粉。大火烧，收汁后倒入少许油。继续煎。底部成型后。翻面煎正面。煎好出锅。底部皮很脆噢。特别鲜香。不比我们这边四海游龙的锅贴差。这盘我吃了一个，老公全部吃完了。还吃了牛肉滑蛋粥。

里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、止消渴、滋阴润燥等功效；可与芸豆、紫菜、芒果搭配；与红豆、羊肝、基围虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与荠菜、西红柿、羊排搭配；与菠萝、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、增强食欲、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、消食等功效；可与绿豆芽、羊排、草鱼搭配；与杏、水萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜肉锅贴-饺子皮版的热量和减肥功效