| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里2021千卡 | |||

1、蛋黄蛋白分离。蛋黄依次加牛奶、玉米油,红糖、面粉搅拌均匀,蛋白加白糖打至硬性发泡。

2、电饭锅预热。将蛋黄糊与打发好的蛋白混合均匀。倒入电饭锅,煮饭键煮20分钟,闷10分钟。

3、闷够时间后倒扣在盘中。

4、内部结构。

5、完成。开动。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效;可与香椿、圆生菜、小米搭配;与鹅蛋、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与酒、菠菜、醋相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、美容养颜等功效;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血养颜、益气补血等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与文蛤、姜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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