| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1305克 | 糖醋菠萝咕噜鸡翅,酸甜可口旧菜新做热量/卡路里1767千卡 | |||

1、葱切葱花、姜切片,大蒜切蒜花,鸡翅剁小块,对半剁就可以了

2、腌制鸡翅:料酒、一点点生抽、姜片、葱花,蒜花,盐,拌匀

3、生粉打一个鸡蛋

4、腌制好的鸡翅连汤汁倒入,拌匀,要是太干,稍稍加点料酒哈

5、锅中放适量油,裹了面糊糊的鸡翅入锅炸,分几次炸,小伙多炸会儿,让鸡翅熟

6、糖醋汁:生抽、葱花、白醋、白糖、番茄酱、生粉,拌匀即可。比例随喜

7、锅中放适量底油,爆香葱花,放炸好的鸡翅,倒入糖醋汁,大火煮开,汤汁稠了,拌炒上色

8、下菠萝块

9、薄荷叶装饰
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、强身健体、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、菊花、芝麻相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进食欲、利尿等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与鸡蛋、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、降血压等功效;可与牛头、牛肉松、牛五花肉搭配;与熏豆腐干、脆豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、杀菌、促进消化等功效;可与排骨、猪肉、武昌鱼搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有助阳、活血驱寒、促进消化等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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