| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 炒麻食热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于吹喇叭328分钟消耗的热量120 | |||||
1、麻食
2、下水煮熟
3、过凉水，盛出来备用
4、葱
5、姜片
6、蒜
7、洋葱
8、蒜苔
9、木耳
10、胡萝卜
11、西红柿
12、锅里倒入适量油，下蒜和姜翻炒出味，在加胡萝卜和其他菜，炒的差不多的时候加麻食，放酱油……
13、锅热加油
14、先炒提味的菜
15、加入所有的菜翻炒
16、最后加麻食
17、出锅
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
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