| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 抹茶小蛋糕热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡,相当于潜泳56分钟消耗的热量900 | |||||
1、将蛋黄和蛋清分别放入二个大盆中
2、在放蛋黄的盆子里放入玉米油和牛奶搅拌均匀
3、筛入低筋粉+抹茶粉+泡打粉和盐
4、快速搅拌均匀至无颗粒
5、蛋清盆里一定要无油无水没蛋黄
6、将蛋清打至鱼眼泡然后分三次加入白砂糖
7、将蛋清打发到硬性发泡《打蛋器头竖起小尖角倒盆不掉即可》
8、将打发好的蛋清放二次加入到面糊中
9、搅拌成无颗粒状
10、装入裱花袋挤到模具中7分～8分满即可《用勺子也可以》
11、预热烤箱180度8分钟，放入模具上火140度下火170度22分钟
12、要时刻注意看哦，小蛋糕发起的那一刻最美了
13、叮的一声，拿出来放凉就可以享受美味啦
14、最后一步，别忘了拍照哈哈哈～
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗皮肤老化、抗辐射等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、抗氧化、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与小米面、青椒、辣椒搭配；与地瓜、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
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