| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 83千卡 | 166千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 49千卡 | 329千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 莲子百合排骨汤热量/卡路里1468千卡 | |||

1、材料准备好,洗干净~

2、排骨洗干净砍段~

3、焯水~

4、把上面全部倒入沙煲,加入适量水~

5、大火煲开~

6、加入焯好的排骨,再次大火煲开,10分钟后转小火煲2小时~

7、加些许盐即可~
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、补肾气、润燥等功效;可与冬瓜、红薯、海带搭配;与百合、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、强心安神、防癌等功效;可与白果、红枣、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、促进血液循环、抗癌等功效;可与桂圆、绿豆、竹荪搭配;与羊肉、火腿、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、解毒、降血脂等功效;可与南瓜、兔肉、薏米搭配;与盐、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有护发、抗癌、清热排脓等功效;可与白果、栗子、羊肉搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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