| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 紫苏煎黄瓜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于听音乐31分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄瓜切厚片。
（薄了不行，不好吃。）
2、紫苏切0.5cm的丝，辣椒切段，葱切粗丝，大蒜籽切片。
3、锅烧热放油，比平常炒菜多放点。
油热了放黄瓜，大火一直煎。隔大概15s要翻炒。
4、黄瓜有点变蔫变软（不好说，反正凭感觉），就可以加入辣椒段、大蒜籽片。加盐。继续翻炒。
5、1-2分钟后，加入适当生抽、耗油，加入紫苏。翻炒均匀。
6、出锅！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、虾米、醋搭配；与枇杷、辣椒、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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