| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 155千卡 | 345千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 36千卡 | 361千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 夏枯草 | 克 | 27千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 祛湿汤 夏枯草黄豆煲猪横脷热量/卡路里375千卡 | |||

1、猪横脷洗净,置沸水中煎约3分钟,捞起洗净~

2、黄豆提前泡好~

3、夏枯草泡洗~

4、薏仁待用~

5、姜切片

6、瘦肉切厚一点点~

7、然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改用小火约2小时~

8、调入适量食盐喝汤,猪横脷可捞起,或切片,拌入酱油等食用~
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、润肠胃、补肾气等功效;可与芸豆、菜花、圆白菜搭配;与香菜、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、健脑、降血脂等功效;可与牛蹄筋、红枣、胡萝卜搭配;与水芹菜、基围虾、猪肉相克,同食可能会引起不适;
夏枯草的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有解郁散结、消肿解毒、清肝明目等功效;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、健脾去湿、健脾胃等功效;可与羊肉、红豆、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、发汗解表、温肺止咳等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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