| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 软炸虾仁热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡,相当于民族舞251分钟消耗的热量270 | |||||
1、在超市买的新鲜的虾仁肉肉，回来后去掉沙线清洗干净备用
2、鸡蛋顶部去皮只保留蛋清滴入虾仁只
3、小葱切成小粒备用
4、准备玉米淀粉和泡打粉
5、适量的泡打粉和玉米淀粉、盐放入虾仁中
6、加入适量清水把虾仁拌匀入味最后撒入葱花搅拌均匀即可
7、锅中倒入适量玉米油加热至6-7成热时放入虾仁开始炸，炸制金黄色时即可捞出
8、炸好的虾仁装入盘中
9、将虾仁沥干油份摆在盘中搭配椒盐味道超棒
10、虾仁是男女老少咸宜的美味
11、是宴客聚会的必备拿手菜噢
12、软炸虾仁好吃的不得了
13、亲们快快行动起来吧
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、促消化、促进消化等功效；可与油菜、紫菜、海马搭配；与芹菜、橄榄、果汁相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、预防高血压、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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