酸菜炖大骨头的热量/卡路里_酸菜炖大骨头的做法

1、锅中加水，另下两片生姜，葱段，大骨头洗净冷水下锅，煮至水沸～
除去浮沫
2、市场买来的酸菜是切好的，回来后洗净，用手攥去水份，放入碗中备用
3、生姜切片，鲜葱切丝，八角，干辣椒取出备用
4、起锅烧热，倒入适量油，油热后一小勺胡椒粉、干辣椒、八角下锅，炸熟
大骨头下锅，用铲子慢慢翻炒至表面肉质金黄
下葱丝、姜片，生抽两勺、料酒一勺，同大骨头一起翻炒出香味
锅中加烧开热水至将要没过骨头，加盖中火炖煮
5、二十分钟后关火，将锅中骨头和汤，加两勺盐后一同倒入电饭煲
将洗净的酸菜铺在骨头上，盖上盖子，炖煮模式～
6、炖煮模式完成！
当当～出锅啦，香喷喷～有没有！
喜欢香菜的小伙伴，在出锅前可以撒些香菜末……
流口水了～开动啦

东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、杀菌等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、挡辐射、帮助消化等功效；可与羊肉、苦瓜、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、理气止痛、增进食欲等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、温中下气等功效；

酸菜炖大骨头的热量和减肥功效