| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 咖喱辣狗虾热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于木管乐器217分钟消耗的热量120 | |||||
1、将虾洗净，控水
2、麻椒
3、花椒
4、孜然
5、香料
6、咖喱中辣，切碎
7、郫县豆瓣，和火锅底料都没了，使的是它
8、锅中倒油，微热后，将麻椒，花椒，香料倒入翻炒
9、倒入，辣酱，咖喱，盐翻炒均匀
10、加水到基本没过虾后，大火烧开后，盖盖，中火烧制5分钟
11、5分钟后，大火收汁，加入孜然，蚝油，即可出锅
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、除湿止痛、增加食欲等功效；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
蒜蓉辣酱的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有改善肝功能、防癌症、降低胆固醇等功效；可与醋、洋葱、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气开胃、理气调中等功效；
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