| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 土豆片热量/卡路里526千卡 | |||

1、材料切好备用

2、锅里倒入少许油,放葱和姜,蒜沫炒香,再倒入土豆片翻炒,然后倒水直到没过土豆。等水沸腾再倒入调味料。

3、烧到锅里没汤 土豆变软就可出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、健脾等功效;可与黄瓜、豆角、牛里脊搭配;与柿子、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、抑菌等功效;可与樱桃、豆豉、基围虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与五花肉、猪肉、玉米面搭配;与鸡肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、发汗解表、促进消化等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、减肥、健脾胃等功效;可与豆腐、茄子、娃娃菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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