| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于化妆379分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸭蛋刷洗干净
2、高度酒一瓶
3、准备二个小碗，一个放高度酒，一个放粗盐，没有的话普通盐也行
4、鸭蛋在高度酒里滚一圈，然后粗盐里面滚一圈，确保都沾上粗盐，拿保鲜膜一个个包好
5、天气热，包好以后放冰箱，20-30天以后就可以吃了
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；
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