| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 乌鸡汤热量/卡路里1755千卡 | |||

1、砂锅,放乌鸡整只,放入红枣,枸杞,大葱,生姜,黄酒,加水没过鸡!大火煮开,小火慢炖
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、滋阴清热、补肝益肾等功效;可与糯米、芸豆、首乌搭配;与皮皮虾、虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、宁心安神、预防高血压等功效;可与乌鸡、白菜、鹌鹑搭配;与鱼肉、虾皮、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、延缓衰老、养血等功效;可与大闸蟹、青蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防癌症、降血压等功效;可与豆豉、基围虾、红枣搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、帮助消化、温肺止咳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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