| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 845克 | 咖喱鸡热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于吹雪机242分钟消耗的热量270 | |||||
1、备好所需食材；
2、鸡腿肉去骨，切块儿，番茄洗净切块儿待用；
3、切好的鸡肉块放入凉水锅中，中火烧开，捞出去血末；
4、另起锅，锅里放入适量的油，待油热后，转小火，放入红咖喱酱，炒出香味；
5、放入香叶，丁香，八角翻炒均匀，再加入适量的温水，没过鸡肉，大火烧开转小火，煮约20分钟；
6、再加入切好的番茄、盐；
7、加入椰奶，中火煮约5分钟，加入鱼露即可。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、抗癌等功效；可与菜花、鲫鱼、芥蓝搭配；与咸鱼、鱼干、红薯相克，同食可能会引起不适；
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