韭菜饺子的热量/卡路里_韭菜饺子的做法

1、真真是自己家的韭菜哦，头茬，没有农药，绿色健康！
2、韭菜洗净，切碎。
3、猪肉适量，剁碎。包饺子一定要用肥肉和瘦肉一起，这样饺子才香哦！
4、锅里放油，这里油要多一点，因为菜馅里所有的油都在这里，后面就没有必要再倒油了。油热了把剁好的肉倒进去，快去翻炒，是为了让肉粒颗颗分明。馅用熟肉的原因是，煮饺子的时候容易熟，这样饺子皮就不会破。
5、肉粒变色后就出锅，备用。这次是把肉粒捞出去，油留下。下面开始弄鸡蛋。
6、把刚才锅里的油加热，打入两个鸡蛋，快速搅拌。这样鸡蛋比较嫩，鸡蛋五分熟关火。在锅里放凉。
7、弄好的鸡蛋是这样的。鸡蛋和肉都要放凉了再倒入韭菜里，否则太烫韭菜容易出汤。
8、放凉的肉和鸡蛋倒入切好的韭菜中，搅拌均匀
9、倒入少量盐调味。搅拌均匀，可以尝一下味道，咸淡根据自己的口味来。
10、和面的步骤就不详细写了，大家都知道的。今天我包的饺子太丑了。因为着急所以就用了最快速的包饺子方法了。
11、熟了的饺子，好吃。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、行气理血、益肝健胃等功效；可与鹌鹑蛋、虾、牡蛎搭配；与牛肉、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与西瓜、芸豆、芒果搭配；与杏仁、杏、海螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效；可与小米面、羊排、香椿搭配；与糖精、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、治疗高血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

韭菜饺子的热量和减肥功效