| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 卡夫芝士粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 意面酱 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 培根白酱意面热量/卡路里2625千卡 | |||

1、准备材料。

2、先来煮意面:锅中加水,烧开后加入10ML的橄榄油和1茶匙的盐

3、加入意面煮10分钟(依产品包装上建议煮制的时间操作)。

4、面捞出后沥干水份,放在大碗中加入5ML的橄榄油搅拌均匀。

5、另取一个大碗,将淡奶油中加入蛋黄,芝士粉。

6、搅拌均匀就是白酱。

7、培根切成宽度一致的小条,洋葱和蒜切小丁,罗勒切碎。

8、平底锅中加入10ML的橄榄油,约5成热时将培根用中小火炒至出油香味飘出。

9、接着放入洋葱和蒜丁炒出香味。

10、倒入煮好的意面。

11、将拌好的白酱倒入。

12、调入盐和黑胡椒粉,中小火翻炒均匀撒上罗勒即可出锅,依个人口味可配少许蔬菜色拉一起食用。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、消食、健脾等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、避免智力衰退、增强记忆力等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、促进消化、预防高血压等功效;可与猪肝、排骨、羊排搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、强身体、温中健胃等功效;可与莴笋、马齿苋、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有养颜护肤、健胃、调经等功效;
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