| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 830千卡 | 346千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 1192千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 咸蛋黄青团热量/卡路里2439千卡 | |||
 热量2439千卡,相当于健身操523分钟消耗的热量280 | |||||
1、咸蛋黄蒸熟，碾碎，拌入肉松，加麻油拌匀，捏20g一个馅球
2、三粉按比例混合好，再加温水，揉成面团，分成40g一个剂子
3、将馅包入，入锅蒸，水开调小火继续蒸10分钟
4、关火，乘热装入保鲜膜
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、润肠通便、和胃等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、润燥等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、保护血管、预防高血压等功效；
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