| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 1173克 | 黄金糯米蛋热量/卡路里2928千卡 | |||

1、糯米浸泡5小时

2、所有材料切成丁

3、所有材料加入二勺酱油搅拌均匀,腊肠本身有味道无需加盐

4、鸭蛋一头敲开一个小洞,倒出鸭蛋白,留下鸭蛋黄,把图3步骤材料塞入蛋内

5、蛋用锡纸包紧,放入蒸笼40分钟起锅,铛铛铛铛...

6、成品图
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、舒筋活血、护发明目等功效;可与赤小豆、红豆、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防贫血、降压、清肺火等功效;可与银耳搭配;与桑椹、桑葚、李子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防治肿瘤、预防贫血等功效;可与牛腩、芹菜、油菜搭配;与鹌鹑蛋、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效;可与芸豆、香菇、山楂搭配;与首乌、海螺、乌梅相克,同食可能会引起不适;
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