| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 生菜炝锅面热量/卡路里388千卡 | |||

1、生菜洗净木耳泡发。

2、将葱、蒜切片、生菜切细丝。

3、锅中放少量油,爆香蒜、葱。

4、加入生菜略炒。

5、炒至变软。

6、加入水、黑木耳、盐、高汤精煮开。

7、水沸下入面条。

8、面条熟时打入鸡蛋液。

9、加入芝麻油调味出锅。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、抑制病毒、帮助消化等功效;可与鸡蛋、猪肝、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、预防癌症等功效;可与海虾、干辣椒、茼蒿搭配;与菠萝、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、止渴、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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