| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 早餐饼热量/卡路里2654千卡 | |||

1、香菜切一厘米长的段,把面粉、香菜、鸡蛋、食盐加清水,在盆中搅拌如上图。

2、电饼铛预热,后放适量食用油,舀一勺面糊,用木铲摊平,尽量薄一些。

3、一面煎好后,翻面,煎另一面。这个过程中可以用蒜臼子把蒜臼成蒜泥备用。

4、美味的早餐饼做好了,吃的时候蘸着蒜泥吃。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效;可与荠菜、玉米、圆生菜搭配;与红薯、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、治疗感冒、消食下气等功效;可与羊肉、虾、黄豆搭配;与五花肉、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防感冒、降血糖等功效;可与猪肉、莴笋、火腿搭配;与草菇、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血脂、预防高血压等功效;
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