| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 糊塌子热量/卡路里1233千卡 | |||

1、西葫芦,胡萝卜擦丝,加入两个鸡蛋。我还放了黄瓜,味道很独特,不喜欢可以不加。

2、加少许盐

3、加少许胡椒粉

4、加入面粉和水,调成糊糊,不要太粘稠。

5、煎锅底油,摊成饼。蘸汁可以用生抽,醋,香油,还可以根据口味调制,最后要加入些凉白开稀释,不宜太咸。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、消肿散结、润泽肌肤等功效;可与西红柿、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、鲈鱼、香菇搭配;与猕猴桃、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、调味等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、健胃、帮助消化等功效;
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