| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 椰汁炖雪蛤热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡,相当于舞厅174分钟消耗的热量270 | |||||
1、取三粒雪蛤，放入矿泉水泡发12小时，加几片姜片去腥。
2、泡发后的雪蛤和棉花一样膨胀。
3、泡发好的雪蛤，白白的真可爱。
4、姜片，红枣，椰汁和雪蛤放入炖盅，炖40分钟。喜欢甜口加点冰糖。
5、温热喝最好。
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强身健体、滋补、平肝养胃等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、解渴祛暑、生津止渴等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、防癌、宁心安神等功效；可与莲子、山药、小米搭配；与黄瓜、鱼肉、银鱼相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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