| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 南瓜红枣葡萄干发糕热量/卡路里1562千卡 | |||

1、南瓜上蒸锅蒸熟,大概12分钟左右。可以用筷子试试,能穿过去就可以了。

2、把蒸好的南瓜用勺子捣碎,放凉备用。

3、在碗里倒入面粉,酵母粉,南瓜糊,水适量。南瓜糊一定要是凉的噢,不然会把酵母烫死的。

4、用筷子快速搅拌,成稀泥状。

5、倒入准备好的红枣粒和葡萄干粒,继续用筷子搅拌均匀。

6、把搅拌好的南瓜面糊,压平,盖上保鲜膜,发酵2小时。我是晚上做好准备第二天做早餐的,让它发酵了一晚上。

7、这是发酵了一晚的的南瓜面,有很多气孔。

8、揭开保鲜膜,再均匀的铺上一层红枣片,即美观,又好吃。冷水上锅,大火蒸20分钟左右,关火再焖5分钟左右就可以了出锅开吃了!

9、美味,松软,营养的南瓜红枣葡萄干发糕成品!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、预防高血压、益气等功效;可与绿豆、红枣、火腿搭配;与明虾、黄鳝、带鱼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益精气、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、防癌、养心安神等功效;可与黑豆、栗子、黄豆搭配;与虾、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、预防心脏病、护肠等功效;可与糯米、橙子、枸杞搭配;与海鲜、骆驼肉、白开水相克,同食可能会引起不适;
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