| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 7千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 味精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 鲜肉包子热量/卡路里1989千卡 | |||
 热量1989千卡,相当于买东西663分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉加水和酵母揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。
2、肉末加入各调味料搅匀，分次加入水用筷子划圈搅拌，每次使水被肉吸收再加下一次的水。
3、发酵好的面团揉匀排气，分成约50克的小面团，擀成中间厚边上薄的包子皮。
4、包成包子。
5、上蒸笼蒸约15分钟，再闷3分钟，白白胖胖的包子出锅啦。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、健胃、促进消化等功效；
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