| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 自制青团热量/卡路里3012千卡 | |||
 热量3012千卡,相当于喷射雪橇430分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把大麦苗榨汁，过滤，然后把糯米粉，面粉糖粉混合，用大麦汁和面。因为大麦汁本身味道就苦涩，所以我在面粉里加了一点点牛奶来综合这种苦涩。
2、和成面团。注意，青汁的量我没有具体量，要根据面粉吸湿成度来调节面团的柔软度。
3、面和好后就可以包馅了，馅料可以自己决定。家里就剩巧克力了，于是把巧克力包进了青团里。
4、上锅蒸15分钟。注意，上汽后开始计时，15分钟。麦汁的清香，配合糯米的面香，口感很是不错，Q弹软糯。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、延年益寿、止渴等功效；可与枣（鲜）、香瓜、兔肉搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；
馅料的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有助产、预防高血压、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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