| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 香辣花甲热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡,相当于滑翔飞行233分钟消耗的热量210 | |||||
1、把花甲用清水泡半个小时左右搓洗几遍
2、锅准备少许冷水烧开后，放入花甲，待花甲煮的全部开了，捞出来用冷水浸泡，在水龙头底下把每个花甲里面的沙清洗干净
3、把姜切丝，蒜切片，小红辣椒切碎，葱和香菜切断待用
4、锅热后，放少许油，用葱头姜蒜小红辣椒爆香倒入花甲，翻炒几分钟后加入盐酱油，鸡精味精继续炒
5、有香味了，就放少许水，足够遮住花甲闷几分钟，水开了就把香菜和刚刚剩余的葱花，翻炒一下下就可以剩出锅了！切记～花甲要带汤汁才好吃，不要水放少了或者汤汁烧的太少拉！
6、现在就可以美美的开动了
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、止血等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、促进消化等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、开胃等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
