| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 鱼面 | 克 | 737千卡 | 390千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 武汉鱼面排骨汤热量/卡路里2552千卡 | |||
 热量2552千卡,相当于办公室工作1701分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨洗净
2、将水烧开，将排骨去油
3、将胡萝卜洗干净待用。
4、红萝卜切片
5、将红萝卜倒入电饭煲中
6、将里面洗干净后倒入电饭煲内
7、然后将各种材料，加入到电饭煲里。
8、选择煲汤模式慢炖一个半小时。
9、在快要熟的时候加入一扎小粉丝，最好煮两分钟，就成功了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效；可与洋葱、紫菜、萝卜搭配；与鹌鹑、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鱼面的热量390千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、胃肠蠕动、解毒生津等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制荨麻疹、厚肠胃、清热解毒等功效；可与菠菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、发汗解表等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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