| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 清明菜 | 克 | 113千卡 | 45千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 522千卡 | 348千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 731千卡 | 594千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 清明菜粑粑 无油版 健康版热量/卡路里2231千卡 | |||

1、将清明菜,米面糯米面混合。

2、将其他的东西混合做馅儿。

3、像包汤圆一样包进去。

4、上锅蒸

5、放芥菜叶点缀。完成
清明菜的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含铁;具有降血压、祛脂降压、治疗高血压等功效;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、益气、健脾等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补中益气、美容益寿等功效;可与赤小豆、乌鸡、鸭肉搭配;与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋干的热量594千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
冬菜的热量65千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃健脑等功效;
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