| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 西兰花培根奶油浓汤热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于吃东西456分钟消耗的热量120 | |||||
1、主要食材备齐；
2、洋葱洗净切成碎粒，西兰花浸泡冲洗切小朵，培根切成小碎丁，土豆洗净去皮切小片备用；
3、炒锅放橄榄油烧热，放入培根碎丁均匀翻炒，至培根干脆后盛出备用；
4、炒锅热油，放入洋葱碎炒香，加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀；
5、倒入鸡汤搅匀，大火烧开，转小火续煮15分钟；
6、煮好后捞出香叶，将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀；
7、搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可；
8、最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后，即可盛入汤碗中。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、促进生长等功效；可与虾、墨鱼、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、开胃等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促进消化、抗癌等功效；可与小米、排骨、猪骨搭配；与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、宽肠通便、美容等功效；可与黄瓜、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
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