| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 烤香酥鱼柳热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡,相当于午睡1374分钟消耗的热量48 | |||||
1、将鱼中块提前拿出来解冻
2、将肉和骨头分离出来。
3、加入姜葱蒜末、生抽、盐糖耗油提前腌制1个小时。
4、将腌好的鱼片稍微沥干腌汁。
5、准备一碗面粉、蛋清、面包糠。
6、将鱼片均匀的裹上面粉。
7、然后薄薄地裹上一层蛋清。
8、再裹上面包糠，面包糠要裹结实点。
9、裹好的面包糠，整齐的摆放在铺了锡纸的烤盘上。烤箱预热180度，中层，12分钟即可。烤好的鱼排可以粘番茄酱或是酱醋口感都非常好。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、清热解毒等功效；可与羊排、北极虾、小米搭配；与鹅肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进肠胃蠕动、治疗便秘、治便秘等功效；
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