| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 130千卡 | 325千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 椰蓉绿豆糕热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡,相当于高抬腿246分钟消耗的热量480 | |||||
1、绿豆浸泡膨胀后（大概一天，看气温决定时间）用手搓使绿豆脱皮，对水冲洗，绿豆皮就可洗净，也可直接买现成的去皮绿豆
2、把去了皮的绿豆放蒸笼
3、蒸熟的绿豆捣烂成泥，可用料理机，最好过下筛，那样就更细腻了。
4、将绿豆沙放入白糖和炼乳搅拌均匀后加食用油在锅内炒干爽，去除绿豆沙里面的水分。
5、将炒好的绿豆沙放凉后把每个剂子分成30克一个，搓圆，外面滚上耶丝，做成球。再放入模具压成印花状
6、将做好的绿豆糕装盒，并放入冰箱冷藏。
7、包装的绿豆糕，好诱人啊
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、降血脂、抗菌抑菌等功效；可与南瓜、燕麦、大米搭配；与圣女果、番茄、狗肉相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、补充营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调整胃肠道、止咳等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、降血压等功效；
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