| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 红糖玫瑰馒头卷热量/卡路里1402千卡 | |||
 热量1402千卡,相当于吹雪机312分钟消耗的热量270 | |||||
1、将水煮沸加入红糖，使红糖彻底融化无颗粒。面包机依次加入牛奶、融化完的红糖水、面粉及酵母粉。使用面包机和面及发醇。(无面包机也可自己和面，发醇不少于1小时)
2、将面团分成小块揉捏成小圆团，用擀面杖分别擀成圆饼
3、将4块小圆饼如图叠放，用筷子在中间压一下
4、将4片重叠圆饼卷起来
5、在卷好的圆饼中切一刀一分为二(图没拍好，只能拿此图代替，实际上要切断）
6、垫上油纸上碟上锅蒸十五分钟(有蒸锅更好)
7、红糖玫瑰馒头卷大功告成
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、补虚、活血等功效；可与荷兰豆、小米、小米面搭配；与牛肉、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、大便秘结、防治近视等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与空心菜、菠萝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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