| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 韩式泡菜炒饭热量/卡路里613千卡 | |||

1、先取一个鸡蛋打散,然后锅内倒油炒熟后打碎~(这是因为喜欢吃鸡蛋所以加的,看韩式炒饭里应该是没有这个的。按个人口味啦,加不加都很好吃,味道不变。)

2、把准备的姜,干辣椒,金针菇,木耳和甜辣小咸菜切条切丁切段

3、把重头戏-泡菜切片或条~泡菜汤一定要留着炒的时候加到米饭里!味道更浓郁!

4、锅内倒油,放入姜蒜干辣椒爆香,再倒入金针菇翻炒,然后加入木耳,待其稍熟后放入甜辣小咸菜,泡菜和韩式辣酱,继续翻炒,有点香味时倒入米饭~(没有放盐,因为泡菜和小咸菜都是咸的了~若炒制时锅底有点粘也不要怕~那将是很美味的泡菜味米饭锅巴)待出锅时放入炒熟的鸡蛋碎炒匀即可~

5、出锅装盘~撒上即食海苔,摆上煮蛋,美味的韩式泡菜饭,一吃就忘不掉的味道!色彩也是杠杠的!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、羊排、紫菜搭配;与茶叶、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、帮助消化、大便秘结等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、活血、减肥等功效;可与草鱼、鱿鱼、海蜇头搭配;与海螺、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效;可与豆腐、猪肚、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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