| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 350千卡 | 140千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 鱼头粉热量/卡路里1208千卡 | |||

1、将鱼洗干净 加盐 沥干

2、姜生煎 大火煎鱼

3、白菜爆炒一下

4、最后加粉一起煮即可
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、延缓衰老、增强性功能等功效;可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配;与毛豆、绿豆、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、镇吐等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、暖胃、明目等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、通利肠胃、养胃生津等功效;可与鲤鱼、火腿、瘦肉搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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